La cuvée DURAMEN aborde une robe de couleur jaune or. Sa longue effervescence et sa brillance parfaite accompagnent un 1er nez élégant et expressif avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Se suivent des notes d’orange, de fruits à noyaux et de cannelle venant asseoir une belle maturité. Après aération, une complexité se développe avec des notes boisées et discrètes, de moka, de chocolat et de pralin. L’attaque fraîche et puissante donne ampleur et rondeur grâce à une vinification sous-bois de grande qualité.

ASSEMBLAGE :

80% Chardonnay et 20% Pinot meunier

RÉCOMPENSE : 

Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants en 2014.